Fødselaren, der i 16 år har været forstander på Vestjyllands Højskole, blev allerede som 14-årig medlem af Abbe Pierres klunsere, og som hovedbestyrelsesmedlem rejste hun senere med foreningen til Sydafrika. Se også https://globalnyt.dk/content/en-klunser-u-landene
Rejsen vakte Else Mathiassens interesse for teatret som social forandrende kraft og bragte hende til Tukak Teatret i Fjaltring i 1981 og senere til teater-ensemblet Cantabile.
I 2005 modtog hun Kulturprisen for sit arbejde i Vestjylland.
Else Mathiassen forlader efter eget ønske forstanderstillingen ved udgangen af september i år for at koncentrere sig om at være udøvende kunstner – se https://www.hojskolebladet.dk/nyhedsarkiv/2018/feb/else-mathiassen-stopper-som-forstander-paa-vestjyllands-hoejskole/
