Fødselaren er kendt som de svage og udsatte børns beskytter, både herhjemme og i Afrika.
Fra 1972 til 1983 var han udsendt af Danida for sammen med hustruen at assistere ved opbygningen af undervisning for børn og unge med handicap i Tunesien og bistå med at oprette en speciallærer-højskole, der havde studerende fra de fleste afrikanske lande.
I 1983 flyttede Kurt Kristensen og hans faglige makker, hustruen Kirsten Kristensen, der er klinisk psykolog, til Kenya på opgave for Danida, hvor han var chefrådgiver (1983-92) ved opbygningen af Kenya Institute of Special Education. Efterfølgende var han chefrådgiver (1992-1998) ved opbygningen af Uganda National Institute of Special Education.
I alt strakte opholdet i de to østafrikanske lande sig frem til 2012. Han var således 1998-2007 freelance-konsulent i specialpædagogik for omkring halvdelen af de afrikanske lande.
Se mere om ægteparrets kærlighed til Afrika i denne artikel fra Nordjyske og i Globalnyts omtale.
Kurt Kristensen var initiativtager til og admin. direktør for African Journal of Special Needs Eucation 1994-2003.
Han var tillige konsulent for bl.a. UNESCO, UNICEF og Non Governmental Organizations (NGO’er) i spørgsmål om specialundervisning/integrerende undervisning af personer med handicap.
Se også om hustruen siden 1960, Kirsten Kristensen, på hendes blog
