Danske producenter af katastrofefødevarer har i øjeblikket travlt med at sende containere til Irak. Infrastrukturen i Irak er nemlig blevet sikker nok til at sende ladninger afsted, som først går med skib til Jordan og derfra videre med lastbil, skriver dagbladet Børsen mandag.
Nordjyske Kelsen Bisca, som bl.a. fremstiller Royal Dansk Butter Cookies, har i år foreløbig sendt 1.300 tons høj-protein-vitamin bisquits afsted til Irak, svarende til 140 40 fods-containere. Yderligere 1.360 er klar til at blive afsendt i december gennem Olie for Mad-programmet i samarbejde med FN og det irakiske sundhedsministerium.
Kiksene indeholder nødvendige vitaminer og næringsstoffer, så man kan holde sig i live i en længere periode, hvis man spiser 8 om dagen, anfører avisen.
Der stilles i dag høje krav til katastrofefødevarer. De skal bl.a. kunne holde sig i lang tid og klare de høje temperaturer, som der ofte er i containere. Derfor garanterer både Kelsen Bisca og Brøstekoncernen, som bl.a. er distributør af kemikalier til forarbejdnings- og fødevareindustrien, mindst 2 års holdbarhed på deres produkter.
En af de virksomheder, som venter på at få foden indenfor i Irak, er nordjyske Danært. Virksomheden producerer tørrede flækærter og blended food, som er pulver tilsat vitaminer og mineraler, der med vand røres op til grød, skriver Børsens Mai Zeilund Jessen.
