Jonas Christoffersen har en karriere bag sig, der står som et tegn på, at han ikke har brugt årerne på den lade side.
Han er uddannet advokat fra Københavns Universitet, og fik sin kandidat i 1995. Siden da er det blevet til en række ansættelser og flere forskellige prestigefyldte erhverv. Han skulle dog ikke være længe væk fra Københavns Universitet.
Efter nogle år ved advokatfirmaet Gorrissen Federspiel, og en stilling som fuldmægtig ved Højesteret, skulle Jonas Christoffersen vende tilbage til universitet. Denne gang som Ph.d.-studerende.
Efter tre års forskning afleverede han sin Ph.d., og en stilling som adjunkt i menneskeret fulgte efter.
Jonas Christoffersen blev konstitueret landsdommer fra 2006-2007. Herefter havde han en stilling som lektor ved Københavns Universitet, før han blev direktør for Institut for Menneskerettigheder i 2009.
Bag ham ligger der omkring 100 akademiske publikationer. Han blev dr.jur. i 2008 med forskning i europæiske menneskerettigheder. I 2018 blev han ridder af Dannebrog.
Desuden holder Jonas Christoffersen et nummer af andre erhverv, der blandt andet er formand for bestyrelsen for de Nordiske Juristmøder, samt medlem af Ytringsfrihedskommissionen og Dataetisk Råd.
Jonas Christoffersen har længe været en ildsjæl i kampen om beskyttelsen af internationale menneskerettigheder gennem åben dialog og respekt for andres synspunkter.
