Fremtidens landbrug: Hvordan brødføder vi 9 milliarder mennesker?

farmers_in_vietnam
Thomas Jazrawi

Magasinet Focus Denmark sætter i en særlig udgave fokus på fødevarer og landbrug.

Helt konkret undersøger publikationen mulighederne for at brødføde den forventede verdenspopulation på 9 milliarder mennesker i 2050.

Kan vi producere nok føde i fremtiden uden at ødelægge jordens miljø og klima, lyder spørgsmålet.

Focus Denmark udgives af Udenrigsministeriet og beskæftiger sig hovedsagligt med handel og investeringer.

Her en beskrivelse af højdepunkterne:

Highlights of the special report include:
* The challenge for farmers. In 2050, 69% more food calories will be required to meet the average daily calorie needs of the world's population.  
* Five food gadgets. Technologies and products to help solve the global food challenges.
* Visionary vegetable farmer. 30-year-old Ask Rasmussen runs an organic farm where Copenhagen's leading chefs source much of their produce.

Publikationen kan læses online her:

http://ipaper.ipapercms.dk/Udenrigsministeriet/FocusDenmark/FocusDenmarkSR52016/