Lotte Ærsøe er udnævnt til redaktør af Ibis-tidsskriftet, ZIGZAG. Lotte Ærsøe har været informationsmedarbejder på Ibis siden 1998 og overtager redaktørposten efter Anders Tybjerg, som nu er informationskonsulent for Cirius under undervisningsministeriet.
Lotte Ærsøe er uddannet fotograf og har siden læst kommunikation i Sydafrika. Hun har tidligere været udsendt til Fotoskolen i Maputo i Mozambique gennem Mellemfolkeligt Samvirke.
I årene 1991-1998 arbejdede hun som informationsmedarbejder for en række lokale NGOer i Sydafrika og for den sydafrikanske menneskerettighedskommission.