I Bangladesh har en fattig kvinde sat sit øje til salg i avisen for at redde sin datter (se u-landsnyt.dk dags dato). I Danmark kan man spise sig overdådigt mæt ved at gå til velgørenhedsmiddag.
Rotary i Roskilde er f.eks. medarrangør af en velgørenhedsmiddag til fordel for SOS Børnebyerne og International Børnehjælp på Restaurant Mumm onsdag den 4. maj kl. 18.30, skriver dagbladet Børsen torsdag.
I dagens anledning møder 2 gæstende mesterkokke op.., som begge arbejder gratis for den gode sag. Til aperitif serveres 1. cru champagne fra Domaine Henri Mandois og canneloni med røget laks og krabbe.
Næste ret er salat med stegt rågebryst, kaffeglace og rosengele. Supreme af rødtunge i syrligt grønt med perlebyg-risotto og sommertrøffel. Hertil Heymann-Løwenstein Kirchberg 2003.
Mellemretten er stegt hummerhale med sauce Tiger Lee, hertil 2002 Gewürtztraminer fra Paul Blanck. Hovedretten er Lam fra Kattinge, stegt og serveret med majroeflan og forårsgrønt vendt i morkel-beurre blanc. Hertil Clos St. Henri 2001, Chateauneuf-du-Pape.
Desserten er Hopla-foie gras parfait og pebernougatine på syltet rabarber, mandelmælk og mælkebøttesalt, hertil Lafaurie-Peyraguey 2001. Vinene sponseres af diverse firmaer. Bordbestilling hos restaurant Mumm, tlf 46 37 22 01.
