Som nyuddannet miljøplanlægger fik Stefan Katic job i Den Internationale Arbejdsorganisations (ILO) regionale kontor i San José, Costa Rica. Her arbejdede han i årene 1994-96 på et projekt for bedre arbejdsmiljø i det mellemamerikanske landbrug, som har et omfattende pesticidforbrug i navnlig bananplantager.
Interessen for udviklingslandene kombineret med stor skriveglæde betød, at Stefan Katic med nogle års mellemrum blev redaktør for begge Danmarks magasiner om global udvikling – i 1997 magasinet Kontakt og siden Udvikling, som han stod i spidsen for i årene 2004-2017 og relancerede.
Stefan Katic har også arbejdet som kommunikationsrådgiver på en natur- og miljøprojekter i Bosnien-Hercegovina, Letland etc. for rådgivervirksomheden Grontmij|Carl Bro.
I 2002 sejlede Stefan Katic et par måneder i Stillehavet med sejlskibet Naveren og besøgte her ønationerne Fiji, Tuvalu og Kiribati.
De mere eksotiske destinationer er i dag blevet udskiftet med først Lyngby-Taarbæk Kommune og fra nytår Københavns Kommune, hvor Stefan Katic som programmedarbejder i Bygningsfornyelsen nu arbejder med at nedbringe klimaaftrykket fra hovedstadens mest energiforbrugende ejendomme.
Ved siden af jobbet skriver han en række kulturhistoriske artikler og blogindlæg til bl.a. Akademikerbladet.
Stefan Katic er opvokset i Viby Sjælland, og har desuden papir på at være æresborger i San Agustín – en temmelig stille landsby i det sydlige Bolivia, hvor han opholdt sig under et feltstudie i forbindelse med sit studie på RUC.
