John Rosenstock er kendt som en engageret formidler både på skrift og i tale.
I 2017 udkom han med bogen ’Uden tvivl er tro farlig – Fundamentalismens psykologi’. I bogen kortlægger han radikaliseringens psykologiske mekanismer og undersøger, hvad der kan få mennesker til at udføre onde handlinger i god tro. Han fremhæver de mange fællestræk ved fundamentalistiske bevægelser, politiske såvel som religiøse.
I 1971 startede han i Mellemfolkeligt Samvirke, hvor han fungerede som udvælgelsesleder indtil 2004. Samtidig hjalp han Danida og flere ngo’er med personaleudvælgelse, hvorfor mange danskere, med ønske om at blive sendt ud som udviklingsarbejder, nærmest ikke har kunnet undgå en samtale med John Rosenstock.
Gennem årene har han desuden været tilknyttet Københavns Universitet som underviser og censor i socialpsykologi. Han blev i 1968 færdig som cand. psych. fra Københavns Universitet og arbejdede på Mentalhygiejnisk Forskningsinstitut, først som forskningsassistent og senere som afdelingsleder.
Hans interesse for akvariefisk begyndte allerede, da han som ung boede på Vesterbro – en hobby, han entusiastisk har dyrket lige siden. Han er ekspert i killifisk, og har blandt andet opdaget flere nye arter, hvoraf en af disse i dag er opkaldt efter ham og bærer navnet Nothobranchius Rosenstocki.
John Rosenstock er en blændende og humoristisk fortæller og når han ikke holder foredrag om fundamentalisme eller fisk, arbejder han på at skrive sine erindringer.
Han holder meget af at dyrke familielivet med sin kone, børn, svigerbørn og seks børnebørn. Han er ofte på ødegården i Blekinge og var en af pionererne i den danske ødegårdsinvasion af Sydsverige, da han købte huset helt tilbage i 1964.
