Advokat og bl.a. aktiv i et landbrugsprojekt i Nicaragua, Jackie Phillip, København, fylder 40 tirsdag d. 17. juni 2014.
Fødselaren blev student fra Marselisborg Gymnasium i 1993 og gik derpå videre til jurastudiet og blev senere advokatfuldmægtig hos Bech-Bruun Advokatfirma.
Men snart valgte han at starte sin egen advokatvirksomhed. Jackie Phillip & Co. Advokatfirma fulder inden længe fem år med speciale i corporate law – erhvervsrådgivning til små og mellemstore virksomheder.
Ved siden af er Jackie Phillip landmand i Latinamerika, hvor han, med tidl. forsvarsminister Søren Gade (V) som bestyrelsesmedlem, har været med til at grundlægge et landbrugsprojekt i Nicaragua, som er blevet Mellemamerikas største enkeltproducent af rodfrugten tapiok (maniok).
Virksomhedens mål er at blive verdens største producent af tapioka, som er stivelse i form af gryn eller pulver, udvundet af rodknolde fra maniok.
Ordet tapioka stammer via portugisisk tapioca fra et tupi-guarani-sprog tipioca, af tipi ‘bundfald’ og og, ók ‘presse ud’.
Se mere om tapioka og tapioka-stivelse (starch) på http://en.wikipedia.org/wiki/Tapioca
Ifølge det oplyste har virksomheden også fokus på det sociale fundament for de lokale arbejdere og deres børn.
Søren Gade og Jackie Phillip mødte hinanden gennem velgørende arbejde i organisationen Støt Soldaterne & Pårørende.
