Den store danske ingrediensvirksomhed, Chr. Hansen, satser nu på det indiske marked ved ved at åbne et salgskontor i Mumbai (Bombay) med foreløbig 6 medarbejdere, skriver dagbladet Børsen mandag.
I første omgang satser Chr. Hansen på vegetabilsk osteløbe og bakteriekulturer til ost og yoghurt. 2 områder, hvor Chr. Hansen i forvejen er globalt førende. Indien har verdens største produktion af mælk og mejeriprodukter. Mange indere er vegetarer og fremstiller især enkel ost og yoghurt derhjemme.
Det dansk-baserede selskab er tillige partner i krydderifabrikken Akay Flavour and Aromatics, der ligger i Cochin i det sydvestlige Indien. Her er man i gang med at udvide med produktion af karry- og chili-blandinger, anfører avisen.
