Ved regeringsskiftet i fjor overtog dagens fødselar hvervet som udenrigsordfører efter tidl. udviklingsminister Søren Pind, der blev justitsminister i den smalle Venstre-regering.
Aastrup Jensen samlede samtidig hvervet som udviklingsordfører op fra Jakob Ellemann-Jensen, der blev forfremmet til politisk ordfører.
Venstre fik ellers en nærmest skræddersyet udviklingsordfører ind ved juni-valget, nemlig soldaten og diplomaten Marcus Knuth, som bl.a. har tjenestegjort i Afghanistan.
Han opnåede 6.849 personlige stemmer i Sjællands storkreds – men blev udlændinge-, integrations og boligordfører samt Grønlandsordfører.
Den nu 40-årige udenrigs- og udviklingsordfører fra Randers (der er født i Roskilde) har prøvet at være udenrigsordfører før, nemlig fra 2010 og frem til valget i september 2011. Han sad i den periode også i Folketingets udenrigsudvalg (ligsom han gør nu).
Aastrup Jensen var næstformand for den danske delegation til Den Parlamentariske Forsamling for EU-Middelhavsområdet (UfM-PA) 2007-2010 og delegeret ved FN's 63. generalforsamling i 2008.
Politisk aktiv siden han var 14
Michael Aastrup Jensen har været aktiv i politik, siden han som 14-årig meldte sig ind i Venstres Ungdom og Venstre i Randers.
Han stillede første gang op til byrådsvalget i Randers i 1997 og blev valgt med næstflest stemmer af alle Venstres kandidater.
Byrådsvalget i 2001 var et jordskredsvalg, da det var første gang nogensinde, at en Venstremand besatte borgmesterposten og første gang siden 1950'erne, at det "røde" Randers fik en borgerlig borgmester. Jensen blev desuden med sine 25 år den yngste borgmester nogensinde i Danmark.
I efteråret 2004 besluttede dav. folketingskandidat for Venstre i Randerskredsen, Claus Hjort Frederiksen, at flytte til en kreds tættere på sin bopæl i Nordsjælland. Aastrup Jensen blev ny folketingskandidat i kredsen og valgt ind i februar 2005 med næstflest stemmer af alle Venstres folketingskandidater i det dav. Århus Amt.
Han sluttede sin borgmestertid pr. 31. december 2006 og blev genvalgt ved folketingsvalget i november 2007, hvor han med 10.532 personlige stemmer blev nr. 2 af Venstres kandidater i Østjylland og var med i top fem over alle kandidater i Østjylland.
Ved Folketingsvalget 2011 blev han genvalgt for anden gang. Med 10.280 personlige stemmer i Østjyllands Storkreds sikrede han det andet mandat for Venstre og var samtidig blandt de tre største stemmeslugere i Østjyllands Storkreds.
Ved seneste valg i juni 2015 blev han genvalgt, dog med et betydeligt lavere stemmetal – 6.849.
Han er uddannet akademiøkonom med speciale i salg og på sin hjemmeside angiver han Ronald Reagan som sit politiske forbillede.
Reagan var republikansk præsident fra 1981 til 89. Han døde i 2004.
Michael Aastrup Jensen har siddet i bestyrelsen for Randers Regnskov og er gift med cand. jur. Helene Maria Biendzus Aastrup Jensen. Parret har sammen en lille datter, Philippa.