Smag på Thailand- helt bogstaveligt

Entré 100 kr. incl. smagsprøver

Entré med medlemskort: 50 kr. incl. smagsprøver

Thailand er blandt danskernes foretrukne rejsemål, ikke mindst på grund af det farverige og smagfulde køkken. Men thaimad er meget mere end rød karry og klisterris.

Denne bog er en introduktion til Thailands alsidige køkken og madkultur bl.a. via anbefalinger til lokale spisesteder, markeder og madkurser, konkrete madopskrifter og interview med lokale thaier.

De to forfattere har opsøgt finere restauranter i Bangkok, autentisk velsmagende gadekøkkener og gourmetmad.

I bogen øser de af deres erfaringer og giver den rejsende indblik i den sydøstasiatiske nations mange smage og retter samt en genvej til de bedste lokale spisesteder, hedder det.

Bogen er inddelt i fire hovedafsnit, som fremhæver de særegne madtraditioner i hver af landets fire regioner; Centralthailand & Bangkok, Nordthailand, Nordøstthailand og Sydthailand.

Dertil kort, faktabokse og en mini-madparlør med de mest almindelige gloser.