Det lugter brændt på den enorme sukkerrørsmark, og sort og grå aske hvirvles op hver gang en høstarbejder svinger sin machete og skærer et tre-fire meter højt sukkerrør ned.
For at gøre det nemmere at hugge rørene manuelt sætter man kortvarig ild til marken og brænder det seje ved omkring planternes rødder.
Den lokale fagforeningsformand, Alberto Guzmán, har været ude at tale med høstarbejderne, der indtil for ni år siden var daglejere, som blev hyret ind gennem en slags vikarbureauer.
Læs hele artiklen hos Ulandssekretariatet
