Tid:
Sted:
Arrangør: N/A
Se filmen om inkaernes gyldne korn – quinoa
Nu vises Niels Boels Danida-støttede dokumentar: “Quinoa Verdens bedste fødevare”, som havde premiere i marts i Valby Kino i København.
TID: Mandag d. 19. oktober, kl.19.30 – 20.30
STED: PHCafeen, Halmtorvet 9 A, Vesterbro, København
Nu vises Niels Boels Danida-støttede dokumentar: “Quinoa Verdens bedste fødevare”, som havde premiere i marts i Valby Kino i København.
TID: Mandag d. 19. oktober, kl.19.30 – 20.30
STED: PHCafeen, Halmtorvet 9 A, Vesterbro, København
Hvis man skulle til Månen i en rumraket og kun kunne have én fødevare med, ville USA’s rumfartsadministration NASA anbefale quinoa. Og interessant nok er det de tidligere “fattigste af de fattigste” (indianske bønder i Bolivias højland), som har glæde af eksportboomet
Se http://www.mandagsdokumentar.dk
Mere om filmen “Quinoa: Verdens bedste fødevare”
I tusinder af år har indianerne i Bolivias højland dyrket quinoa (udtales kinoa) på kollektivt ejede jord på de allermest golde og tørre bjergplateauer.
Men i dag har forbrugere over hele kloden opdaget quinoa’ens ekstraordinære kostmæssige egenskaber.
Det ernæringsrige korn, som også inkaerne ærede, har fundet vej til gourmet restauranter og middelklassens komfurer.
Niels Boel: ”Quinoa: Verdens bedste fødevare” (23 minutter, 2015)
Se om det internationale quinoa-år i 2013 på
http://u-landsnyt.dk/nyhed/20-02-13/inkaernes-hellige-afgr-de-f-r-sit-eget-internation
Vide mere om quinoa?
Se http://da.wikipedia.org/wiki/Quinoa
Og telegrammet
http://www.u-landsnyt.dk/nyhed/12-08-14/bliv-klogere-p-glemte-afgr-der
HUSK at du indtil videre kan se hele månedsoversigten over arrangementer på http://u-landsnyt.dk/kalender