Af Katrine Dichmann Christophersen (Ulandssekretariatet)
I Nicaraguas hovedstad Managua ligger et lille bageri, som syv kvinder har åbnet i fællesskab og med støtte fra forbundet for arbejdere i den uformelle økonomi.
Bageriet har øget kvindernes indtjening og givet dem faglig stolthed og ny tro på fremtiden.
Det ligger på en beskeden jordvej i den sydvestlige del af Managua. Udefra syner stedet ikke af meget. Men ud af døren strømmer en lokkende duft af chokolade og nybagte kager.
En duft, der får maven til at rumle, og som samtidig er duften af succes for de syv kvinder, der i fællesskab åbnede bageriet for fire år siden.
’Mujeres en Acción’ hedder bageriet. ’Kvinder i aktion’. Et navn, som bageriets ejere lever op til denne tirsdag formiddag, hvor flere af dem er i færd med at rulle ud, forme, fylde, pynte og pensle dagens produktion af kager.
28-årige Karen Latino har været med fra begyndelsen, og hun fortæller:
”I dag ved jeg, at jeg også i morgen og dagen efter tjener penge nok til at forsørge mine børn og mig selv. Det gjorde jeg ikke, før vi åbnede bageriet.”
Fem cordobas – eller en krone – stykket koster Karen Latinos chokolademuffins.
På gode dage tjener kvinderne så meget, at de kan spare op. Og selv på en dårlig dag indbringer bageriet omkring 4.000 cordobas.
Det svarer til 850 kroner, som skal deles mellem de tre-fire kvinder, der er på arbejde ad gangen.
En indtjening pænt over eksempelvis minimumslønnen inden for handel og service på omregnet godt 1.000 kroner om måneden.
Den økonomiske sikkerhed betyder bl.a., at Karen Latinos to børn på seks og otte år i dag går i skole, og at hun for nylig blev skilt efter 10 år i et dårligt ægteskab.
”Nu hvor jeg tjener mine egne penge, er jeg ikke længere afhængig af min mand. Det er bedre at være alene end sammen med en fordrukken og voldelig mand,” gør hun gældende.
Faglige kurser gjorde forskellen
Læs videre på
http://www.ulandssekretariatet.dk/content/kvindernes-kager-er-smagen-af-succes
Artiklen er stillet til rådighed for U-landsnyt.dk af Ulandssekretariatet, fagbevægelsens fælles organisation for udviklingsbistand.
