Nyt værktøj skal sikre bæredygtig mad

orangutan_tbachner_wiki
Palmeolie, soja og oksekødslandbrug er ansvarlige for tab af tropiske skovområder, der er 9 gange større end tømmerindustrien. Det truer blandt andet orangutangerne.
Foto: Tbachner/Wikimedia (arkiv)
Forfatter billede

Virksomheder får nu et nyt værktøj til at sikre sig, at deres produkter ikke indeholder råvarer, der påvirker natur og mennesker negativt.

Det er den største og mest detaljerede samling af nationale risikovurderinger fra lande, der producerer palmeolie, soja, oksekød og tømmer, som nogensinde er blevet offentliggjort.

Platformen er designet til virksomheder som vil sikre sig, at deres produkter ikke indeholder råvarer, der har haft negativ indvirkning på miljø, økonomi og lokale befolkninger i oprindelseslandet.

48 konkrete værktøjer til ansvarlige indkøbspolitikker

Mange virksomheder har i dag ambitiøse indkøbspolitikker for at undgå, at deres produkter ikke påvirker natur og mennesker negativt.

Indkøbspolitikkerne kan dog være meget svære at implementere i det land, hvor råvaren er produceret, og hvor regnskov ryddes og lokale folks rettigheder krænkes.

NEPCon Sourcing Hub vil komme det problem til livs ved at levere en ny slags viden, der støtter realiseringen af virksomhedernes indkøbspolitikker.

Den nye data gør det muligt for virksomhederne at effektivisere indsatsen ved at udpege højrisikoområder og fokusere indsatsen, hvor den gør allerstørst forskel.

Der er specifikt arbejdet med data for palmeolie, soja og oksekød til den danske fødevaresektor. Blandt de data og værktøjer, fødevaresektoren kan komme til at råde over, er detaljerede risikovurderinger for 10 nøglelande der producerer soja, oksekød og palmeolie.

Hver risikovurdering specificerer, hvad risiciene er, og hvordan de kan minimeres. Risikovurderingerne dækker 82% af verdens samlede palmeolieproduktion, 52% af verdens samlede sojaproduktion og 16% af verdens samlede oksekødsproduktion.

48 konkrete værktøjer designet til at hjælpe virksomheder med at implementere ansvarlige indkøbspolitikker i Brasilen, Argentina, Paraguey, Bolivia, Ghana, Kina, Indonesien og Malaysia.

NEPCon Sourcing Hub offentliggøres på fødevareudstillingen BITE Copenhagen 24-25 august. Projektet er støttet af DANIDA.