Ann-Sopie Nielsen er rejst for Læger uden Grænser (MSF) til Sydsudan, hvor hun i 3 måneder skal være med til at åbne et ernæringsprojekt i byen Bentiu. Området er ramt af fødevaremangel, som skyldes dårlig høst og ustabilitet, der har drevet mange på flugt fra deres hjem og marker.
Fødevaremanglen rammer børn under 5 særligt hårdt, da de har brug for vitaminer, mineraler og næringsstoffer for at udvikle sig ordentligt. Derfor behandler Læger uden Grænser underernærede børn med såkaldt spiseklar terapeutisk mad, som indeholder de ingredienser, børnene har brug for.
Den 50-årige danske sygeplejerske skal være med til at etablere projektet i Bentiu og sikre, at bl.a. den ambulante afdeling og MSFs mobile klinikker fungerer optimalt. Hun kommer til at trække på erfaringer fra sin første udsendelse med Læger uden Grænser til Liberia, hvor hun især arbejdede med at behandle underernærede børn.
Ann-Sophie Nielsen kommer til at virke i et hold med 4 andre internationalt udsendte og omkring 65 sudanesiske kollegaer. En stor del af arbejde bliver at træne og supervisere kollegaerne.
– Jeg synes, det er spændende og lærerigt at få indblik i andre kulturer. Det indebærer også en masse udfordringer, f.eks. når man skal undervise. Man skal virkelig tænke over tingene en gang til og finde ud af, hvordan man gør sig forståelig, siger hun.
Til daglig arbejder Ann-Sophie Nielsen som klinisk oversygeplejerske på Gastroenheden på Hvidovre hospital. Hun er oprindeligt fra Nielstrup nær Haslev på Sydsjælland, og bor til daglig i Valby.
Læger uden Grænser har arbejdet i Sudan siden 1979.
