Produktionen af rød farve fra en lillebitte snyltebille ventes at stige 8 – 10% i Peru i 2007. Det er 400 ton mere end sidste års produktion på omkring 2000 ton, skriver den peruanske avis, La República.
Produktionen af farvestoffet cochinilla har siden 2004 oplevet tilsvarende stigninger i Peru, som er verdens største producent og eksportør.
Cochinilla udvindes af bittesmå snylteinsekter på 6 mm., der lever af at suge saft af figenkaktus.
Farven anvendes primært til mælkeprodukter (youghurt og is), kosmetik og medicin.
De peruanske myndigheder tilstræber, at produktionen sker i Andesbjergene, hvor den foregår naturligt.
Det er ikke tilrådeligt at flytte produktion til de tropiske kystegne, hvor andre produkter er mere rentable, skriver avisen.
