Mette Mølgaard Henriksen er uddannet journalist, og så har hun en MA i Development & International Relations med specialisering i Latinamerika. I dag producerer hun podcasten ¿Qué pasa? – Podcasten om Latinamerika med journalist Josefinde Aude Raas, som de holder oplæg med rundt omkring i landet.

Hun skriver også om Latinamerika for danske medier – ofte om kvinders og oprindelige folks rettigheder og klima/miljø, blandt andet ecocide.

Hun har mange gange rejst rundt i Latinamerika og blandt andet boet i Guatemala, Bolivia og Mexico. Blandt andet har hun været tilknyttet den danske ambassade i Bolivia og UN Women Bolivia. Hun har også skrevet fra regionen for danske medier og Oxfam IBIS.

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/mettemølgaard/