Fødselaren er en af de praktiske landmænd fra Vendsyssel, der sidst i 1950erne besluttede sig for at studere videre efter sit landbrugsskoleophold.
Efter at være blevet kandidat fra Landbohøjskolen i 1961 virkede han i næsten fire årtier med oplysning og uddannelse af landmænd herhjemme og ude i den store verden.
Han var med i dansk u-landsbistands barndom og tog to år på u-landsarbejde med Mellemfolkeligt Samvirke i Thailand først i 60erne, efterfulgt af adskillige års deltagelse i komite- og udvalgsarbejde for MS, Danida og FNs Organisation for Fødevarer og Landbrug (FAO).
I dag dyrker Georg Nielsen sin have, samværet med kone og børnebørn og er aktiv deltager i kulturlivet i Århus.
Se vor omtale af ham, da han blev 80, på
https://globalnyt.dk/content/u-landsvirke-og-landbrugsoplysning
