Future Food Trends: Ansvarlig soja (København)

Program 

NEPCon, DIEH og SEGES inviterer til særarrangement om fremtidens trends og tools i forbindelse med ansvarlig sourcing af soja. Vi planlægger at dykke ned i følgende emner (med forbehold for ændringer): 

09.00-09.10: Registrering 

09.10-09.40: Amsterdam erklæringerne i relation til ansvarligt soja // Lasse Juul-Olsen, Chefkonsulent, Miljøstyrelsen (på dansk) 

Introduktion til Amsterdam erklæringerne, og myndighedernes rolle i forhold til at fremme ansvarlig sourcing af soja. 

09.40-10.10: Økonomien i RTRS certificering // Aske Skovmand Bosselmann, Københavns Universitet (på dansk) 

Forskningsresultater på omkostninger ved at konvertere fra konventionel soja til RTRS-certificeret soja. Hvad er muligheder og økonomi ved mass-balance og fysisk adskilt soja, cases mm. 

10.10-10.25: Pause og netværk

10.25-10.55: Multistakeholderperspektiv på sourcing af ansvarlig soja // Mette Boye, Dansk Initiativ for Etisk Handel (på dansk) 

Europæiske og danske initiativer 

10.55-11.45: Ny viden og tools: Ansvarlig sourcing af soja – en risikobaseret tilgang til leverandørkædekontrol // Christian Sloth og Alexandra Banks, NEPCon (på dansk og engelsk) 

1. Hvad er problemerne i relation til natur og mennesker – risikoresultater fra sojaproduktion i Argentina, Brasilien, Bolivia, Paraguay og Kina.
2. Hvad er løsningen – mekanikken bag “due diligence” og risikohåndtering i leverandørkæden.
3. Introduktion og træning i praktiske tools, der kan minimere risici i leverandørkæden. 

11.45-12.15: Produktion af bæredygtigt soja i et forskningsperspektiv // (TBD) Forskningsresultater 

12.15-13.00: Frokost og networking 

Tilmeld dig her: http://www.nepcon.org/da/events/future-food-trends-responsible-soy

Arrangementet afholdes på Axelborg i Landbrug & Fødevares lokaler i København, og vil foregå delvist på engelsk og delvist på dansk afhængig af oplægsholderne. Vi opdaterer agendaen løbende, men du kan allerede nu tilmelde dig. Det er GRATIS og der medfølger forplejning undervejs. 

Arrangementet er støttet af projektet Responsible Sourcing of Soy, Cattle and Palm Oil finansieret af DANIDA. 

Oplægsholdere 

Lasse Juul-Olsen, Chefkonsulent, Miljøstyrelsen 

Aske Skovmand Bosselmann, Adjunkt, Københavns Universitet 

Aske er ansat i et postdoc stipendiat hos Københavns Universitet, Intstitute for Food and Ressource Economics. Han arbejder på nuværende tidspunkt med certificeringsordninger og standarder i danske og globale fødevareproduktionssystemer, geografiske indikatorer som kan bringe værdi til afrikansk landbrug og underviser i jordbrugsværdikæder i udviklingslande. 

Mette Boye, Direktør, Dansk Initiativ for Etisk Handel

Mette Boye er siden 2015 direktør for DIEH, Dansk Initiativ for Etisk handel, der består af nu 83 medlemmer fra virksomheder, organisationer, fagbevægelser, brancheorganisationer og offentlige instanser. Mette har tidligere arbejdet for Forbrugerrådet Tænk. 

Christian Sloth, Forest Legality Programme Manager, NEPCon 

Christian har mere end 10 års erfaring inden for træprodukter, lovlighed og projektledelse for naturressourcer. Han har ekspertviden og erfaring i styring af verifikationsprogrammer inden for lovlighed, udvikling af standarder og procedurer, kontrol af skovlovlighed og risikovurderinger. Han har deltaget meget i EU’s interessentproces om udviklingen af EUTR Due Diligence Requirements. Han har global erhvervserfaring, men har især arbejdet meget i Europa og Asien. Christian har en MSc i arealanvendelse i udviklingslande og MSc i Agroforestry.